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河南省三大优异当地家禽种类之一正阳三黄鸡简介

发布时间:2022-01-12 10:15:05 来源:必发888官网进入

  正阳三黄鸡是指散布于正阳、确山、汝南三县接壤的文殊河流域的一个优异当地家禽良种,与固始鸡、卢氏齐名,1978年在河南省安排的畜禽当地种类资源普查中被确定,又因正阳境内数量最多而被命名为“正阳三黄鸡”。1981年当选《河南省当地优异畜禽种类志》。它表面秀美、体态轻盈,以“喙黄、羽黄、蹠黄”三黄为主要特征,又具有个别轻盈,寻食力强、耐粗饲、产蛋多、抗病力强、抗逆性强、适应性广、性格温顺喜群居、肉质新鲜、风味共同。是培养我国特优质型鸡种稀少难得的名贵基因资源。50—60年代曾被国家外贸部选为第一批供港食物,出口并热销到港澳及东南亚区域。2009年末顺畅通过了国家质检总局展开的国家地理标志产品专家评定,2010年被国家质检总局评为国家地理标志产品,具有以下种类特征。

  母鸡体型细巧呈楔形,头娟秀,喙黄色基部呈黄褐色。颈羽黄色,较躯干羽色略深,带金光。胸圆,肌肉饱满,腹部广大柔软富弹性,性格生动,行动敏捷,寻食力强。

  长时间的自然选择使正阳三黄鸡构成①翱翔性。正阳三黄鸡采食规模广,在野外放牧过程中,突遇突击或惊吓等意外,可原地腾空10-20米,在空中翱翔1000米以外的间隔,且能在天空中回旋扭转,调查地上状况后落地,以敏捷脱离危险区域。②树栖性。正阳三黄鸡终年休息于树叉、房顶等高处,即便在冰冷的冬天也是如此,以逃避夜间天敌的突击。

  在外观上,正阳三黄鸡的屠体出现嫩黄色,具有皮薄、骨细、肉质细嫩多汁、风味鲜美,养分丰厚、屠体漂亮等特色。在内涵质量上,蛋白质含量高,脂肪含量低,富含氨基酸、微量元素和不知道因子。其鸡蛋外观上,蛋壳粉红色,巨细均匀,细密健壮,蛋黄呈桔黄色,蛋白浓稠,色泽漂亮。内涵质量上,富含磷脂、铁、磷、钙以及多种维生素,其蛋白在人体的利用率高达94%以上。

  正阳三黄鸡种类优异、质量优异,商场开发经济价值大,远景宽广。但由于起步晚,资金投入缺乏,导致开发利用严峻滞后,现在仅限于初级产品的出售,开发作业任重而道远。亟待与其他家禽企业或禽产品加工企业进行横向联合,加速开发脚步,完成共赢开展。








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